Você sabe o que é catering / cathering?

A diferença entre um evento mediano e um evento fenomenal, de impressionar os convidados, está nos detalhes. O estofado das cadeiras, a qualidade do café expresso e o requinte das louças do  brunch ou coffee break são cuidados que encantam.

Catering é uma palavra em inglês para descrever o fornecimento de comidas prontas e todos os serviços que envolvem esse contexto. Prataria, louças e roupa de mesa também fazem parte das entregas do catering.

Além dos equipamentos e da comida, a equipe de profissionais envolvidos também é responsável por servir e limpar a cozinha. É importante verificar esse último ponto e conversar com o fornecedor sobre quais são as opções oferecidas para estar ciente das características do contrato.

Imagine todas as etapas que envolvem a organização de um evento. Agora imagine que além de lidar com tudo isso, você precisa receber a comida de um determinado fornecedor, passar explicações para os garçons, verificar a reposição do buffet durante o evento e ainda cuidar da limpeza depois que tudo acabar.

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